lako
4 osoba
45 min
12321
Pizza (pečenica, kulen)
Pizza (pečenica, kulen)
Sastojci
Testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 3 kašičice šećera
- 50 ml tople vode
- 150 g mleka
- 500 g brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 jeje
Nadev:
- 300 g pečenice ili šunke
- 100 g kulena
- 300 g kačkavalja
- 1 kesica origana
- kečap
Priprema
-
Staviti šećer, izmrviti kvasac i dodati malo tople vode i pustiti da odstoji oko 5 minuta. Brašno staviti u dublju činiju dodati so, ulje, kvasac, jaje, lagano izmešati i dodati toplo mleko. Zatim mesiti testo dok ne postane glatko i elastično, potom oblikovati testo u loptu i prekriti čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta na toplom mestu.
-
Istresti testo na radnu površinu posutu brašnom. Preseći ga napola. Oblikovati svaku polovinu u lopticu. Razvući testo oklagijom veličine pleha. Testo premazati kečapom, zatim rasporediti pečenicu ili šunku, kulen, narendati kačkavalj i posuti origanom.
Peći 10 minuta na 250°C.
Komentari