lako 4 osoba
90 min
11127
Štrudla sa dve vrste džema

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna T-400
  • 300 ml vode + mlijeko
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kesica kvasca

Fil:

  • 200 g džem od šljiva
  • 200 g džem od smokava

I još:

  • 150 g margarina
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 žumance

Priprema

  1. Od gore navedeni sirovina zamijesite tijesto. Ostaviti da fermentiše 45 min pa ga premijesiti, ponovo fermentisati i na kraju podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvući oklagijomi namazati džemom od šljiva, zaviti u rolat i ostaviti sa strane. Štrudla sa dve vrste džema
  2. Isto uraditi sa drugim dijelom tijesta, razvući oklagijom i namazati sa džemom od smokava. Saviti rolat i staviti ga pored prvog rolata. Štrudla sa dve vrste džema
  3. Oba rolata urolati u jedan. Štrudla sa dve vrste džema
  4. Štrudlu prenijeti u pleh koji je prethodno namazan margarinom, premazati žumancetom i od gore staviti takođe margarin. Štrudla sa dve vrste džema
  5. Peći na 220 C oko 35 minuta. Ohladiti pa tek onda sjeći. Pre služenja posuti šećerom u prahu. Prijatno! Štrudla sa dve vrste džema

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari