lako
4 osoba
40 min
3637
Lepinjice
Lepinjice
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g pšeničnog brašna
- 200 g belog kukuruznog brašna
- 1 kvasac
- 2 jajeta
- 1 dl maslinovog ulja
- 3 kašike kisele pavlake
- 1-2 kašičice soli
- 2 kašike šećera
Za posipanje:
- malo lanenog semena
- malo ovsenih pahuljica
Priprema
-
Kvasac razmutiti, pa dok naraste, pomesati u činiji obe vrste brašna, dodati so, šećer ulje i pavlaku. Dodati i kvasac i sa mlakom vodom zamešiti mekano testo. Kad udvostruči zapreminu, istresti na radnu površinu, praviti male loptice koje blago pritisnemo rukom i ređati u pleh.
Svaku lepinjicu premazati umućenim žumancetom i posuti lanom i pahuljicama.
Ostavit da odmore, pa peći u zagrejanoj rerni da lepo porumene.
Komentari