lako
6 osoba
90 min
12162
Pizza na moj način
Pizza na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 kg brašna
- 1 kockica svježeg kvasca
- 400 ml jogurta
- 400 ml mlijeka
- 200 g pureće šunke
- 50 g mozzarelle
- malo origana
- 500 ml paradajz sosa
- 2 čena bijelog luka
- 400 g edamera
- 100 g parmezana
- malo maslinovog ulja
- 50 g maslina
Priprema
-
Počinjemo sa pripremom tijesta, u dublji sud staviti jaja i jogurt, izmješati dodati so, i mlako mlijeko u koje smo dodali šećer i kvasac, sve dobro izmješati i dodati prašak za pecivo i brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti da nadođe.
Kad tijesto nadođe istresti ga na radnu površinu i podijeliti u željeni broj loptica. Svaku lopticu malo izraditi na brašnu i ostaviti 15 minuta da se odmore.
U međuvremenu pripremamo sos, čehna bijelog luka očistiti, isjeckati sitno i dodati na vrelo maslinovo ulje, malo propržiti i dodati paradajz sos, smanjiti temperaturu i pustiti da se kuha oko 15 minuta, pred sam kraj dodati mozzarellu i origano. Ostaviti sos da se ohladi.
Svaku lopticu razvaljati do željne veličine, okolice tijesta malo prstima oblikovati kao ogradicu, nanijeti sos i redati ostale sastojke.
Gotovo tijesto staviti na uljem premazanu foliju i peći na 220 C oko 10 minuta.
Komentari