srednje 16 osoba
60 min
26120
Kinder pingvin kocke

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike kakaoa

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 2 kesice vanil šećera
  • 3 kašike gustina
  • 6 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Jaja polupamo i odvojimo žumanca od belanaca. U sud sa žumancima dodamo polovinu pripremljenog šećera i mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi. Mikserom izmutimo belanca, dodama preostali šećer i mutimo dok se šećer ne rastopi. Izmućena belanca dodamo u sud sa belancima i promešamo. Dodamo brašno, kakao i mešamo dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u pravougaonu tepsiju obloženu kuvarskim papirom. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni. Kinder pingvin kocke
  2. U šerpu, na šporetu, sipamo polovinu pripremljenog mleka. Dodamo vanilin šećer, šećer i promešamo žicom za mućenje. U preostalo mleko u menzuri dodamo brašno, gustin i promešamo žicom za mućenje. Neprekidno mešajući u provrelo mleko sipamo sadržinu iz menzure. Kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta. U ohladjen fil dodamo margarin i mutimo mikserom. Kinder pingvin kocke
  3. Izvadimo patišpanj iz tepsije i odstranimo papir. Sečemo patišpanj na dva jednaka dela. Prvu koru premažemo filom, a na fil nanesemo prethodno istopljenu čokoladu na pari. Na čokoladu nanesemo fil, a na fil stavimo drugu koru i premažemo filom. Na kolač nanesemo preostalu čokoladu. Kinder pingvin kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!