lako
10 osoba
30 min
30899
Božićna bajadera
Božićna bajadera
Sastojci
Za tamnu masu:
- 250 g šećera
- 2 dl vode
- 250 g maslaca (može i margarin)
- 100 g čokolade
- 400 g mlevena keksa
- 200 g pečena mlevena lešnika
Svetla masa:
- 300 g šećera
- 1 dl vode
- 200 g mleka u prahu
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 6 kašika ulja
Priprema
-
Masa I: Na umerenoj vatri istopiti 250 g maslaca (može i margarina) sa 250 g šećera i 2 dl vode, dodati 100 g čokolade da se istopi. Skinuti sa vatre pa dodati 400 g mlevena keksa i 200 g pečenih mlevenih lešnika.
Masa II: Ukuvati dobro da bude jako gusto 300 g šećera i 1 dl vode. Posebno umutiti 125 g maslaca i 200 g mleka u prahu. U ovu smesu dodavati vruć kuvani sirup i dobro umutiti mikserom.
Masu I: podeliti na 2 dela. Jedan deo razvaljati u pleh veličine 27x28 cm. Preko staviti celu masu II, pa drugi deo mase I. (valjati dok su tople mase). Kad se stegne staviti glazuru od istopljene 150 g čokolade i 6 kašika ulja.
Komentari