lako
40 osoba
60 min
28276
Krofne
Krofne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašno
- 1 jaje
- 1 mala šoljica ulja
- 1 mala šoljica šećera
- 25 g svežeg kvasca
- malo soli
- narendana kora od pomorandže
Priprema
-
Kvasac rastopi u malo mlake vode pa sa svim preostalim sastojcima zamesi testo, uz dodatak mlake vode po potrebi, da se dobije glatko testo. Ostaviti da nadođe testo. Premesiti ga dva puta.
Razviti koru na pobrašnjenoj podlozi. Krofne vaditi čašom pa i njih ostaviti da malo nadođu.
-
Zagrejati ulje pa pržiti krofne najpre sa one grnje strane. Dok se prže sa te strane, na srednjoj temperaturi, poklopiti tiganj ili šerpu. Kad se okrenu na drugu stranu otklopiti i pržiti do lepe rumene boje. Krofne vaditi na papirnu salvetu i posuti šećerom u prahu ili krista šecerom, čokladom... Mogu se i puniti džemom, euro kremom, pudingom...
Komentari