Autor: Rakić Gordana
8921
Pavlaka kocke
Pavlaka kocke
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kakaoa
Čokoladni preliv:
- 100 ml vode
- 5 kašike šećera
- 100 g čokolade
Fil:
- 1 l mleka
- 12 kašika oštrog brašna
- 3 kašike šećera
- 2 margarina
- 200 g prah šećera
- 2 kisele pavlake
Ostalo:
- 300 g višanja (bez koštica)
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Kora: 6 jaja, 150 g šećera, 100 g brašna, 100 g mlevenih oraha, 1 pecivo, 3 kašike kakaoa.
-
Koru ispeći i kad se ohladi preliti sa čokoladnim prelivom od 100 ml vode, 5 kašike šećera i 100 g čokolade.
-
Fil: Ukuvati 1 litar mleka, sa 12 kašika oštrog brašna i 3 kašike šećera, kada se napravi homogena masa, ohladiti i sjediniti sa 2 margarina, penasto umuenih sa 200 g prah šećera. na kraju dodati 2 kisele pavlake i ručno sjediniti fil.
-
Redjati: kora, fil, 300 g višanja iz kompota i 200 ml umućene slatke pavlake.
Komentari