lako 8 osoba
30 min
4420
Lokum Paša

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 150 g šećera
  • 100 g gustina
  • 70 g brašna
  • 30 g kakaa
  • 250 ml pavlake
  • 200 g rendanog kokosa

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Lokum Paša
  2. Pomešati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin šećer i 200–300 ml mleka. Lokum Paša
  3. Preostalo mleko staviti da provri. Dok čekamo u veliki pleh posuti sav kokos i rasporediti ravnomerno po celoj tepsiji. Lokum Paša
  4. Kad mleko provri zakuvati smesu i mešati. Prvo je retka, pa ima malo grudvica, pa se stegne i grudvice nestanu. Skloniti sa vatre i dodati puter pa mešati dok semasa ne sjedini. Preko kokosa sipati puding. Lokum Paša
  5. Šarajte svuda, po celoj tepsiji, da što manje razvlačite. Kada uspete i razvučete ravnomerno svuda ostavite da se ohladi, pa stavite 30 minuta u frižider. Ulupajte slatku pavlaku pa premažite preko pudinga. Lokum Paša
  6. Isecite u štrafte i uvijajte do pola štrafte. Uvijete u krug, pa presečete. Desnom rukom držite a levom nožem presečete. Svaku sarmu još malo uvaljati u kokos koji je ispod i posuti još sa tim kokosom. Lokum Paša
Savet

Ovaj desert se još zove i Sultanova slatka sarma. Možda ste primetili da sam u poslednje vreme pripremila više recepta iz Bosanske kuhinje. Razlog tome je što sam dobila Bosanski Kuvar i neka jela i poslastice su me posebno zainteresovale. Ova jdesert je jako lako napraviti , najveći posao ako se tako može nazvati, je napraviti puding od čokolade. Krajnji rezultat nije samo ukusna poslastica, već i jako dekorativno izgleda kad je poslužite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari