Kuglof sa majonezom

AUTOR: lako 6 osoba 10 min
Kuglof sa majonezom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 200 g šećera
  • 5 ravnih kašika kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 200 g majoneze
  • 200 ml hladne vode
  • 1 kašičica cimeta
  • po želji brusnica

Za glazuru:

  • 200 g mlečne čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Ovo je jedan jako stari recept, davno osvanuo u jednom stranom časopisu. Iznenadila sam se i naravno morala da probam. Pravim ga vec dugo i sama sam iznenađena koliko je dobar i mekan kolač. Majonez se naravno ne oseti, pretpostavljam da je on u kolaču umesto ulja i da mu daje sočnost. Preporučujem da ga probate, ukoliko volite ovakvu vrstu kolača. Majonez i vodu izmešati sa viljuškom, dodati šećer i opet malo promešati. Brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao i cimet izmešati i dodati u smesu od majoneza.

2

Na kraju dodati šaku brusnica, sve lepo izmešati i sipati u kalup. Ja sam pekla u silikonskim malim kalupima. U toplu rernu koju ste zagrijali na 180 pecite oko pola sata. Proverite, čačkalicom, ako nije pečen smanjite na 170 i pecite još desetak minuta. Čokoladu sam otopila sa uljem i umakala, pošto je bilo dosta čokolade, umočila jednom, sačekala malo i opet umočila, posula sa malo ukrasa i ostavila da se ohladi.

3

Ako radite u malim kalupima, pripazite, testo dosta naraste.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept