Korpice sa pekmezom

Priprema

1. Jaja staviti u zdelu, umutiti, dodati vodu, sok od limuna, šećer pa potom dodati brašno, prašak za pecivo, koricu od limuna i margarin. Umesiti pa razvući koru, seći okrugle oblike, (ja sam ih sekla sa modlom, u obliku cveta, testo sam stavljala u kalup za mafine, punila pekmezom). Staviti preko marmeladu i ukrasiti trakicama od testa. Peci na 180°C, oko 20-30 minuta. Ovde možete koristiti marmeladu po izboru, a i punjenje po želji. Ja sam se odlučila za marmeladu od brusnica. Brusnice sam natopila u vodi, ostavila neko vreme da omekane, oscedila, sve samljela i skuvala do željene gustine, bez dodavanja šećera.