lako
8 osoba
50 min
40348
Jesenji kuglof
Jesenji kuglof
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veća jajeta
- 100 g šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mleka
- 150 g omekšalog margarina
- 50 ml ulja
- 50 ml gazirane vode
- 100 g žele bombona
- 50 g suve brusnice
- 50 g suvog groždja
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
- malo rum
Priprema
-
Potopiti brusnice i suvo grožđe u rum ili u vreloj vodi. Žele bombone iseckati.
Izmutiti jaja sa šećerom da pobeli. Zatim dodati omekšali margarin, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati mleko i gaziranu vodu.
-
Brusnice i suvo grožđe ocediti od vode (ili ruma) i uvaljati ih u brašno. Dodati u testo brusnice, suvo grožđe i žele bombone. Izmešati kašikom.
-
Sipati u kalup za kuglof i staviti da se peče u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.
-
Gotov kuglof izvaditi iz kalupa.
-
Čokoladu istopiti sa uljem. Preliti gotov kuglof i ostaviti na hladnom mestu da se dobro ohladi.
Komentari