Rupičast kolač sa jagodama

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Rupičast kolač sa jagodama zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 4 jajeta
  • 160 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1,5 dl mleka
  • 230 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakao

Za fil:

  • 750 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 2 kašike gustina
  • 2 kesice pudinga od jagode ili maline
  • 170 g margarina

Za premaz:

  • 250 g šlag krema
  • 200 ml hladnog mleka
  • 300 g jagoda

Priprema

1

Umutiti jaja sa šećerom i vanil-šećerom. Dodati ulje i mleko, te umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.

2

Sve lepo sjediniti, sipati u podmazanu četvrtastu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

3

Pečen biskvit ostaviti da se dobro ohladi, zatim na više mesta kašičicom napraviti udubljenje (kao na slici).

4

Dobijene loptice sitno rukom izmrviti i ostaviti sa strane.

5

Ušerpu sipati 600 ml mleka, dodati šećer i staviti da provri.

6

Upreostalom mleku razmutiti puding sa gustinom, ukuvati u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne.

7

Skinuti sa vatre, i dok je još topao, dodati margarin i mešati dok se ne otopi.

8

Vruć fil preliti preko rupičastog biskvita, posuti mrvicama od izmrvljene kore i ostaviti da se stegne.

9

Šlag krem umutiti sa hladnim mlekom. Premazati polovinom preko kolača poređati jagode.pa ponovo premazati preostalim filom.

10

Gotov kolač staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Savet

Savet:

Umesto jagoda možete po želji staviti maline, ribizle, kupine, višnje, nektarine, narandžu. Sa bilo kojim voćem ukus je savršen. Kolač je pun pogodak za ove vrele dane.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Una KokerAugust 12, 2017, 8:01 pm
0

Kolio ulja?

Nevena MilovanovićAugust 9, 2017, 2:41 pm
0

Hvala Aleksandrasmile

AleksandraAugust 8, 2017, 9:46 am
0

Lep kolac

X
Slana torta - oblanda - Video Recept