Domaći kremasti sladoled

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Domaći kremasti sladoled zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 400 g šećera
  • 300 g šlag
  • 300 ml gazirane vode
  • 500 g jagoda
  • 4 banane
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • ili 2 kesice vanilinog šećera

Priprema

1

Priprema voća: Jagode sveže izgnječiti viljuškom i zamrznuti da se zalede. Banane takođe izgnječiti viljuškom i zamrznuti u zamrzivacu. Zaleđene jagode i banane izvaditi iz zamrzivača i ostaviti ih na toplom da stoje oko 5 minuta. Zatim ih malo izblendirati u blenderu ili secka.

2

Priprema kremastog fila: U posudu sipati mleko i šećer, staviti na šporetu na srednjoj temperaturi i provreti da se šećer otopi. Mleko ostaviti da se ohladi. Hladno mleko staviti u zamrzivaču da se zaledi.

3

U drugu posudu umutiti mikserom umutiti šlag u čvrstu penu sa gaziranim vodom. Zamrznuto mleko izvaditi iz zamrzivača, ostaviti malo oko 5-10 minuta da stoji na toplom. Kašikom zahvatati zamrzlo mleko i dodavati ga u umućeni šlag, pri tom miksetom mutiti masu neprekidno.

4

Umućena masa vremenom će se uvećavati i zgusnjavati u finu gustu masu. Umućenu masu podeliti na tri jednaka dela.

5

Prvi deo dodati zamrznute jagode, mikserom izmiksati i izjednačiti masu. Posudu sa umućenom masom od jagoda vratiti ponovo u zamrzivaču. Drugi deo mase dodati zamrznute banane, mikserom izmiksati masu da se izjednači. Posudu vratiti u zamrzivač. U treći deo dodati 2 kesice vanilinog šećera ili 1 kašičica ekstrat vanile ili sipku od vanile. Vratiti posudu u zamrzivaču sa umućenom masom od vanile. Zamrznuti sladoled u čvrstom stanju. Pre posluženja, sladoled izvaditi iz zamrzivača, ostaviti koji minut na toplom, pa kašikom za sladoled služiti hladno osveženje.

Savet

Savet:

Sladoled praviti danas za sutra, da bi se dobro zamrzo i ohladio. Po želji ukrasiti i dodati razne prelive ili komadići čokolade, ili preliv od čokolade, orahe ili lešnike usitnjene. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vukosava nikolicAugust 21, 2017, 5:16 pm
0

Lep sladoled.

jelena nikolicAugust 2, 2017, 12:23 pm
0

fantastican! smile

Marina JevticAugust 1, 2017, 10:52 am
0

Divan!!! smile

vesna pavlovic 271July 17, 2017, 12:36 pm
0

Odličan sladoled.Pozdravsmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept