Novogodišnji pužići

AUTOR: lako 12 osoba 50 min
Novogodišnji pužići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g oštrog brašna
  • 4 g praška za pecivo
  • 125 g putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 1 kašika slatke pavlake
  • 5 ml ekstrakta od vanile
  • 30 g kakaoa
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • malo šarenih mrvica

Priprema

1

Mikserom penasto umutite puter i šećer u prahu. Dodajte jaje i slatku pavlaku, ekstrakt od vanile i nastavite da miksate. Isključite mikser. Sjedinite brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u umućenu smesu.

2

Zamesite glatko testo. Podelite ga na dva jednaka dela.

3

U jedan deo dodajte kakao i dobro ga umesite. Oba testa uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižideru 1 sat.

4

Na pobrašnjenoj površini razvucite oba testa.

5

Crno testo premažite vodom, pa preko njega stavite belo testo. Belo testo urolajte i tako urolana prebacite na crno testo i preko njega ga odrolajte. Još malo oklagijom razvucite testo, pa odsecite krajeve.

6

Uvijte u rolat po široj strani. Rolat isecite na dva dela i prebacite u frižider na 1 sat.

7

Kada se testo ohladilo, isecite na kolačiće.

8

Složite u pleh obložen papirom za pečenje.

9

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10-12 minuta. Pečene kolače prebacite na rešetku da se skroz ohlade.

10

Čokoladu otopite i deo kolača umočite u nju. Složite na papir za pečenje i na delu gde je čokolada pospite šarenim mrvicama.

11

Deo testa koji ste isekli, sastavite u jedno mramorno testo i urolajte. Isecite na manje komade i viljuškom pritisnite gornju stranu i uz ostale kolače ispecite i njih.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pužići sa blitvom - Video Recept