lako 16 osoba
50 min
8813
Fina pita

Sastojci

Za pripremu:

  • 125 g oštrog brašna
  • 125 g mekog brašna
  • 150 g margarina
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • 60 g šećera

Za fil:

  • po potrebi marmelada od ribizla
  • 750 g jabuka
  • po ukusu šećer
  • malo cimeta
  • po ukusu ruma
  • malo limunovog soka

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • 50 g šećera
  • 60 g brašna

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Od brašna, margarina, žumanca, mleka i šećera umesite testo i ostavite da odstoji oko pola sata na hladnom mestu. Fina pita
  2. Razvucite ga u veličini đuveč pleha, premažite marmeladom, poređajte jabuke ili drugo voće. Pospite šećerom, cimetom, rendanom korom limuna i pospite rumom po ukusu. Fina pita
  3. Penasto umutite žumanca i šećer, dodajte brašno i sneg od belanaca pa polako umešajte varjačom. Fina pita
  4. Tako dobijeni biskvit prelijte preko voća. Fina pita
  5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-40 minuta. Fina pita
  6. Gotov kolač secite na pravougaonike, pospite šećerom u prahu i služite. Fina pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari