lako
16 osoba
50 min
Sastojci
Za pripremu:
- 125 g oštrog brašna
- 125 g mekog brašna
- 150 g margarina
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- 60 g šećera
Za fil:
- po potrebi marmelada od ribizla
- 750 g jabuka
- po ukusu šećer
- malo cimeta
- po ukusu ruma
- malo limunovog soka
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 50 g šećera
- 60 g brašna
Za posipanje:
- malo šećera u prahu
Priprema
1
Od brašna, margarina, žumanca, mleka i šećera umesite testo i ostavite da odstoji oko pola sata na hladnom mestu.
2
Razvucite ga u veličini đuveč pleha, premažite marmeladom, poređajte jabuke ili drugo voće. Pospite šećerom, cimetom, rendanom korom limuna i pospite rumom po ukusu.
3
Penasto umutite žumanca i šećer, dodajte brašno i sneg od belanaca pa polako umešajte varjačom.
4
Tako dobijeni biskvit prelijte preko voća.
5
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-40 minuta.
6
Gotov kolač secite na pravougaonike, pospite šećerom u prahu i služite.
