Kurtos kolač

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Kurtos kolač zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 2 kašike ulja
  • 20 g kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli

Ostalo:

  • po potrebi šećer
  • po potrebi cimet
  • po potrebi mlevenih lešnici
  • po potrebi kokos

Priprema

1

Sa malo mleka, kašičicom šećera, kašičicom brašna, podici kvasac. U posudu staviti brašno, nadošli kvasac, ostatak šećera, so, ulje i polako dodavati mlaku vodu i umesiti testo. Ako zatreba dodajte malo brašna ili vode, sve ovisi kakvo je brašno. Testo mora biti fino i mekano. Ostaviti da se testo duplira.

2

Kartonske sire rolne od alu folije ili pek papira isecite na visinu od 10 cm, obmotajte alu folijom tako da višak folije na otvorenim bočnim stranama savijete i zatvorite otvore sa obe strane rolne. Znači cela rolna je pod alu folijom. Svaku rolnicu premažite ovlaš prstom sa istopljenim margarinom, ne previše da testo ne bi kliznulo dole. U veći tanjir staviti šećer i pomešajte ga po želji sa cimetom, lešnicima ili kokosom. Ja sam pravila sve tri varijante.

3

Podlogu pobrašnjaviti, izruciti nadoslo testo i rastanjiti na 2,3 mm debljine i iseći na trake. Testo obmotajte oko folije tako što uvijanje započinjete od gore oko centimetar ipo od ivice rolnice da se krajevi malo preklapaju i na isti način završavate, santimetar ipo pre kraja. Zatim svaki kolač premazati četkicom umoćenom u mlaku vodu. Svaku rolnicu urolajte sa svih strana da se šećer dobro zalepi za testo. Poređati rolnice uspravno i sa razmakom između njih na pleh sa pek papirom i peći na 220C dok ne porumene. Lagano ih pomoću viljuške počevši od gore, odvojiti sa folije.

Savet

Savet:

Za ovu meru potrebno vam je oko 18 - 20 kartonskih rolnica promera 5 cm. Vredi se potruditi oko ovog kolača, baš su ukusni, krčkavi spolja, a iz nutra mekani.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

katerinaJune 18, 2017, 3:28 pm
0

Odlicno,uskoro idu na probu

Dijana AdemovicJune 18, 2017, 1:56 pm
0

Divni..

Danijela DjordjevicJune 18, 2017, 10:09 am
0

Odlicno

AleksandraJune 18, 2017, 9:36 am
0

Super je smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept