lako
15 osoba
60 min
15124
Kolač sa jagodama (7)
Kolač sa jagodama (7)
Sastojci
Za koru:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 5 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 750 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 kašika gustina
- 125 g maslaca ili margarina
Ostalo:
- 400 g jagoda
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka
Priprema
-
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno i prašak za pecivo, lagano izmešati drvenom kašikom i sipati u pleh (30x20cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.
-
Jagode oprati, očistiti i iseći.
-
Umutiti žumanca, dodati puding i gustin, pomešati pa sipati 200 ml mleka i dobro izmešati. U 550 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati. Sipati žumanca, puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac ili margarin i izmešati da se otopi i sjedini.
-
Od pečene kore odvojiti papir pa je vratiti u pleh. Preko staviti fil (1/2 ukupne količine) i poređati jagode.
-
Staviti preostali fil pa šlag umućen sa mlekom. Ohladiti kolač pa ga iseći i uživati.
Komentari