lako
32 osoba
50 min
21460
Medene kore
Medene kore
Sastojci
Potrebno je:
- 8 kašika šećera
- 2 jajeta
- 8 kašika masti
- 8 kašika meda
- 1 kašika sode bikarbone
- 1 kašika kakaoa
- 500 g brašna
Za fil:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 200 g margarina
Za glazuru:
Priprema
-
Sjedinite jaja, šećer, med, sodu bikarbonu i kakao pa dodajte mast i sve promešajte.
-
Zatim postepeno dodajte brašno i zamesite testo.
-
Podelite ga na tri jednaka dela, pa ostavite u frižideru pola sata da odstoji.
-
Nakon toga izvadite testo iz frižidera i isecite pek papir na veličinu 38x28 cm, pa na njega tanko razvijte testo. Tako postupite i sa preostala dva dela. Pecite kore u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 5-6 minuta.
-
Za fil stavite 600 ml mleka da provri. Za to vreme mikserom sjedinite brašno, šećer i 400 ml mleka.
-
Kada je mleko provrelo ukuvajte brašno kao puding vodeći računa da vam se ne stvore grudvice. Ostavite da se tako pripremljen fil skroz ohladi, pa u njega dodajte 200 g penasto umućenog margarina.
-
Filujte kore. kora, fil...
-
...kora, fil, kora, fil.
-
Preko poslednjeg sloja fila stavite čokoladnu glazuru koju ste pripremili prema uputstvu.
-
Stavite u frižider da se kolač ohladi pa secite na kocke ili pravougaonike i poslužite.
Komentari