Autor:
lako 6 osoba
40 min
18566
Šam kolač sa džemom

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika ulja
  • 8 kašika mleka
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 1 čaša (200 g) čokoladne glazure

Za preliv:

  • 1 čaša (od jogurta) šećera
  • 1 čaša vode

Priprema

  1. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Šam kolač sa džemom
  2. Za to vreme belanca umutiti u čvrst šam postepeno dodavajući šećer i vanil šećer. Čokoladnu glazuru pripremiti prema uputstvu, pomešati sa džemom i dobro sjediniti. Gotovu koru izvaditi iz rerne i premazati mešavinom džema i čokoladne glazure. Šam kolač sa džemom
  3. Zatim naneti šam od belanaca... Šam kolač sa džemom
  4. ... i vratiti u rernu na 160 stepeni dok šam ne dobije zlatnu boju. Šam kolač sa džemom
  5. Ušpinovati šećer sa vodom. Kolač izvaditi iz rerne, iseći na koce i preliti ušpinovanim šećerom. Šam kolač sa džemom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Simic Aleksic
    Obozavam ga, moja mama ga zove Ivin kolac, tako ga ja znam. Nije komplikovan za pravljenje a preukusan (ko voli slatko)
  • Aleksandra
    Lep kolac
  • renata
    Ukusan kolac