srednje 10 osoba
90 min
12694
Čoko kokos kolač

Sastojci

Fil:

  • 1 l mleka
  • 100 g šećera
  • 100 g griza
  • 200 g kokosa

Kora:

  • 250 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 50 g kakao
  • 200 g brašna (meko)

Dekoracija:

  • 200 g čokoladne glazure
  • po želji jagode (ili višnje)
  • po želji kokos

Priprema

  1. Fil: Mleko prokuvati u velikoj šerpi. Nakon toga dodati griz pomešan sa šećerom i mešati dok se masa ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati kokos. Ostaviti da se ohladi. Čoko kokos kolač
  2. Kora: Penasto umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati žumanca i sve sjediniti. Potom postepeno dodavati ulje i mleko. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i kakao i sve dobro sjediniti kašikom. Čoko kokos kolač
  3. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pleh obložiti pek papirom i staviti jedan deo smese za koru (najbolje oko polovine). Peći 10 min, nakon toga izvaditi iz rerne i staviti ohlađen fil preko. Preko fila staviti ostatak smese za koru i sve peći još 25 minuta. Čoko kokos kolač
  4. Kada je kolač gotov i ohlađen, obrnuti pleh na poslužavnik tako da je donja kora sada gore. Čoko kokos kolač
  5. Pripremiti čokoladnu glazuru prema uputstvu sa pakovanja i preliti kolač. Čoko kokos kolač
  6. Kolač ukrasiti kokosom i jagodama (ili višnjama), po želji. Ostaviti da se stegne i ohladi. Čoko kokos kolač
  7. Seći na kocke srednje veličine. Prijatno! Čoko kokos kolač

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lep kolač smile
  • Suzana Novakovic
    Odlican je
  • Suzana Novakovic
    Odlucan je
  • JJ
    Odlican kolač, preukusan...i sve pohvale za dekoraciju smilesmile