Oblande sa kafom

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Oblande sa kafom zoom

Sastojci

Za oblande:

  • 5 jajeta
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g mljevenih oraha
  • 1 kašiku brašna
  • 1 kesicu praška za pecivo
  • 2 lista oblande

Fil:

  • 200 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 mala šoljica jake crne kafe
  • 3 rebra Menaž čokolade
  • 1 žumanjce

Glazura:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 3 kašike vode
  • 1 kašika šećera
  • 60 g margarina

Priprema

1

5 jaja, odvojiti žumanjca od belanjaca, miksati belanjke pa dodati 200 g sitnog šećera i još miksati da bude čvrsta smesa. U drugoj zdeli, izmiksati dobro žumanjca. U belanjke dodati žumanjca, 200 gr mljevenih oraha, 1 punu kašiku brašna, 1 prašak za pecivo. Polako sve promešati i istresti sve na jednu oblatnu. Oblandu stavite na veliku tepsiju. Staviti da se na 180 stepeni lagano peče. Fil: 200 g margarina dobro izraditi sa 200 g šećera u prahu. Skuhati jednu šoljicu jake crne kafe i unutra staviti 3 rebra čokolade da se otopi, dodati jedan razmućen žumanjak i sipati u vrelu kafu sa čokoladom. Kad se kafa malo ohladila umešati smesu margarina i šećera, dobro izraditi. Premazati fil preko pečene oblatne. Gore staviti drugu oblatnu, glatka strana gore. Preliti sa glazurom od čokolade. 150 gr čokolade, 3 kašike vode, 1 kašika šećera, 60 gr margarina staviti u šerpu i na šporetu uz lagano mešanje da se sve otopi. Preliti preko oblatne. Oblatne seći u trokute, mali savet.... pre stavljanja glazure stavite na oblatnu neki teret i ostavite da se ohladi, pa tek onda glazura.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Menaž Glazura