lako 6 osoba
80 min
23099
*Mandarinice*

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 3 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 150 g otopljenog President maslaca
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 250 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 žumanac
  • 2 mandarine - sok i korica

Fil:

  • 1 belance
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašičica rendane limunove korice

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Prosejati brašno, pomešati ga sa solju i šećerima, kvascem, praškom za pecivo, dodati jaje i žumance, kao i maslinovo ulje i otopljen maslac. Postupno sipajući toplo mleko umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga na toplom da narasta. *Mandarinice*
  2. Nadošlo testo istresti na sto i oklagijom razvući koru. *Mandarinice*
  3. Čašom vaditi krugove. Ostatke testa premesiti i ponovo vaditi krugove, dok se ne potroši sav materijal. *Mandarinice*
  4. Za fil umutiti belance u sneg, dodati šećere, rendanu limunovu koru i orahe. *Mandarinice*
  5. Na svaki krug staviti kašičicu fila. Svaki krug staviti na dlan i malo istegnuti krajeve pa slepiti testo kao paketić. Ne pritiskati jako, jer prilikom pečenja TREBA da se malo "rascvetaju". *Mandarinice*
  6. Gotove paketiće ređati na pleh obložen pek papirom. *Mandarinice*
  7. Peciva treba da ostanu bela sem vrhova koji porumene. Tople "mandarinice" obilno posuti šećerom u prahu... *Mandarinice*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Ovo ne samo da izgleda ukusno, nego sigurno i divno mirišesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Super kolačićsmile
  • Tina Horvat
    Savrseno
  • Tijana
    Ukusno
  • Aleksandra
    Bas su lepi smile
  • Slavica
    Veoma ukusan kolač grin
  • Verica Nikolić
    Odličan kolač, što duže stoji sve je lepši...smile
  • Dubravka Belogrlic
    Mnogo dobri kolačići. Mogu misliti kako mirišu!smile