lako
12 osoba
30 min
24968
Kolač sa višnjama (20)
Kolač sa višnjama (20)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 160 g šećera
- 220 g brašna
- 90 ml ulja
- 3 kašike ruma
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kesica praška za pecivo
...i još:
- 300 g višanja
- 2 kašike mlevenog keksa
Priprema
-
Očišćene višnje odmrznuti i staviti u cetku, da se ocede.
-
Odvojiti belanca od žumanaca. U dublju posudu staviti belanca i, uz postepeno dodavanje, mešavine, šećera i vanil šećera, čvrsto umutiti. Dodati žumanca i umutiti, da se dobije penasta smesa.
-
Zatim, u umućena jaja, dodati ulje i jogurt, pa sjediniti. Brašno pomešati sa pecivom i dodati u testo. Umutiti. Na kraju sipati rum i, mikserom, sve sjediniti.
-
Uzeti pleh, vel. 30x20cm, dobro ga premazati margarinom i posuti brašnom. Udarajući rukom po plehu, brašno rasporediti po celom plehu, a ostatak istresti. U pripremljeni pleh sipati, ravnomerno, umućeno testo.
-
Isceđene višnje posuti sa mlevenim keksom (da ne bi pale na dno testa) i staviti ih po površini testa.
-
Pripremljeni kolač staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Probati čačkalicom da li je kolač ispečen.
-
Ispečeni kolač izvaditi, ostaviti da se prohladi, pa ga iseći i poslužiti.
Komentari