Autor:
lako 10 osoba
90 min
17488
Snežna pita

Sastojci

Za kore:

  • 3 kašike šećera
  • 1 žumance
  • 50 g margarina
  • 1 dl mleka
  • 260 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 3 pune kašike brašna
  • 200 g margarina
  • 150 g prah šećera
  • 150 g kokosa

Za posipanje:

  • 50 g kokos brašna

Priprema

  1. U činiju isitniti margarin, dodati žumance i šećer. Izmešati i dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mesiti testo uz dodavanje mleka i preostale količine brašna. Podeliti na tri dela i ostaviti da se odmori u frižideru 30 minuta. Tanko razvući koru veličine 20x30cm i ispeći je na obrnutoj tepsiji na 180C da ostane svetle boje.
  2. Od mleka odvojiti manju količinu i pomešati sa brašnom. Preostalo mleko staviti da provri. Kad provri zakuvati brašno u mleku. Vodite računa da se ne naprave grudvice. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i dodavati kašiku po kašiku predhodno skuvanog i prohlađenog fila. Dobro promešati, dodati kokos i opet ujednačiti masu.
  3. Svaku koru nafilovati i ređati jednu na drugu. Premazati ceo kolač od gore i sa strane filom i posuti kokosom.
Savet

Pitu praviti dva dana pre posluženja, da kore upiju vlažnost iz fila i omekane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Baš lepo i ukusno!
  • liluska
    Hvala vam smile Veoma ukusna, mogla bih reci ukus ima kao rafaelo.
  • Milana S
    Sutra pravim! Deluje mi jako ukusno! Svaka cast!
  • Milanovic Milosava
    Dobra pita
  • Ivana Prodanovic
    Divna je, obozavam kokos smile Bas cu je napraviti smile
  • Aneta Matić
    Odlična, divno izgleda smile