Žerbo (2)

AUTOR: lako 15 osoba 30 min
Žerbo (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 30 g svezeg kvasca
  • 400 g brašna
  • 200 g maslaca
  • 1 jaje
  • 2 kašičice šećera
  • 1 prstohvat soli

Za fil:

  • 200 g oraha
  • 180 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g pekmeza od kajsija
  • Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 100 ml slatke pavlake
  • 3 kašike meda
  • 1 komadić (oko 20g) maslaca

Priprema

1

U brašno razmrvite maslac, dodajte šećer, jaje i kvasac razmrvljen u malo toplog mleka. Zamesite testo, razdelite na 3 dela i ostavite pola sata da odstoji. Mljevene orahe pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom. Testo razvaljati u 3 lista prema veličini tepsije. U namazanu tepsiju položite prvi list, namažite pekmezom i pospite polovinom oraha i šećera. Drugi list opet premažite marmeladom i preostalim orasima sa šećerom. Poklopite trećim listom, izbockajte malo čačkalicom i stavite peći na 180 oko 40 minuta. Ohlađen kolač prelite čokoladnom glazurom i ostavite preko noći, pa drugi dan secite. Čokoladna glazura: Slatku pavlaku zagrejte do vrenja i prelite je preko kockica čokolade. Ostavite nekoliko minuta da čokolada omekša pa je promešajte. Dodajte med i maslac i sve lepo promešajte. Ravnomerno je rasporedite po kolaču i ostavite da ohladi pre sečenja.

Savet

Savet:

Potrebmo je da kolač odstoji u frižideru preko noći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićDecember 15, 2016, 8:51 pm
0

Omiljen! smile

X
Salata sa piletinom - Video Recept