lako
8 osoba
45 min
3568
Rolat sa belom čokoladom
Rolat sa belom čokoladom
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 120 g šećera
- 75 g brašna
- 40 g gustina
- 40 g čokolade u prahu
- 2 kašike ulja
Fil:
- 4 dl mleka
- 4 kašike šećera
- 1 puding sa ukusom slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
- 100 g margarina
Priprema
-
Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodavati jedno po jedno žumance i ulje neprekidno muteći. Na kraju dodati brašno, gustin, čokoladu u prahu i polako promešati varjačom. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći na 200 stepeni 15 minuta. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu.
-
U šerpu sipati 3 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom od slatke pavlake, pa sipati u ključalo mleko i kuvati neprekidno mešajući dok se ne zgusne. U topao fil dodati izlomljenu belu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. U ohlađen fil dodati margarin i izmiksati.
-
Ohlađenu koru premazati filom. Uviti u rolat i ostaviti da se stegne.
Komentari