lako
8 osoba
60 min
2242
Neličin kolač
Neličin kolač
Sastojci
Potrebno je:
Biskvit:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 150 g čokolade za kuvanje
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Krema:
- 600 ml mleka
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 g margarina
- 4 kašike brašna
- 100 g čokolade za kuvanje
I još:
Priprema
-
Odmrznuti lisnato testo i rasući dve korice na veličinu pleha u kome će se peći.
-
Pleh postaviti pek papirom, i staviti prvu koru lisnatog testa.
-
Malo ga izbockati i ispeći.
-
Za biskvit odvojiti belanca umutiti ih u čvrst šne kome postepeno dodajemo šećer. Potom dodati žumanca, još malo mutiti, a onda staviti rendanu čokoladu, mlevene orahe i brašno prosejano sa praškom za pecivom. U pleh postavljen pek papirom prvo staviti koru od lisnatog testa, izbockati...
-
...a preko sipati biskvit. Ispeći i ovu koru i ohladiti.
-
Za fil skuvati mleko sa šećerima, razmutiti brašno u malo mleka oduzetog od onih 600 ml razmutiti brašno, pa skuvati fil. Kad počne da se zgušnjava, ubaciti čokoladu da se rastopi. Ohladiti, pa umešati penasto umućen margarin.
-
Kremu premazati preko kore sa biskvitom, pa odozgo staviti koru od lisnatog testa. Ostaviti da se krem stegne, posuti šećerom u prahu, seći na kocke i poslužiti.
Komentari