lako
6 osoba
60 min
16311
Rafaelo kolač (4)
Rafaelo kolač (4)
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 1 limun
- 7 kašika brašna
- 150 g kokosovog brašna
- 200 ml mleka
Za fil:
- 500 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 6 kašika brašna
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
Dekoracija:
- 2 kesice šlaga od vanile
- 50 g kokosovog brašna
Priprema
-
Belanca umutiti u čvrst sneg i dodati šećer, pa nastaviti mućenje. Dodati sok od jednog limuna, brašno i kokos, umešati ručno i staviti testo da se peče. Kad je testo pečeno preliti sa 200 ml vrelog mleka.
-
Umutiti žumanca sa šećerom i brašnom, pa kuvati u pola litre mleka dok se ne ugusti. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa spojiti sa ohlađenim filom. Premazati koru filom.
-
Preko fila staviti umućen šlag sa ukusom vanile i posuti kokosom.
Komentari