lako
10 osoba
60 min
7690
Mafini sa malinama (5)
Mafini sa malinama (5)
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- 250 ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 3 kesice vanilin šećera
Za fil:
- 300 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 1 kesica pudinga ukus jagoda
- 125 g margarina
- 300 g malina
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Izmutiti sve sastojke, jaja, šećer, ulje, mleko, prašak za pecivo i vanilin šećer. Smesu sipati u kalup za mafine. Puniti ih samo do pola, zato što će da narastu. Dovoljno je za 24 mafina (2x12). Kad se mafini ispeku sačekati da se ohlade. Onda im nožem iseći vrh odnosno skinuti im kapicu. Malom kašičicom izdubiti mafine tako da dno ostane. To testo izmrviti rukama.
-
Staviti mleko sa šećerom da se kuva. Dodati margarin. Kada se sve istopi i počne da vri ukuvati puding. Kada se puding skuva skloniti ga sa vatre. Dodati izmrvljeno testo i maline, pa sve lepo izmešati i sjediniti kašikom. Napuniti izdubljene mafine. Izmutiti slatku pavlaku. Pomoću šprica za kolače istiskati slatku pavlaku na mafine i ukrasiti malinama.
Komentari