lako
10 osoba
40 min
3852
Malinasti čupavci
Malinasti čupavci
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- 200 ml ulja
- 250 g šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 300 g malina
- 200 g šećera
- 150 g margarina
- 150 ml mleka
- 200 g kokosa
Priprema
-
Umutiti 2 jajeta sa 250 g šećera, dodati 200 ml ulja, 200 ml mleka, 1 prašak za pecivo i 300 g brašna. Sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju dimenzije 30x40 cm. Staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni. Kada se testo ohladi iseći ga na kocke željene veličine.
-
Staviti maline u blender pa ih izblendirati. Zatim dobijeni sok procediti kroz gazu. U šerpu staviti mleko, šećer i margarin. Staviti na tihoj vatri da se otopi. Kada se sve sjedini dodati pripremljen sok od malina i kuvati sve zajedno oko pet minuta. Skloniti sa vatre i isečene kocke umakati prvo u vruć fil, a onda u kokos.
Komentari