lako
8 osoba
60 min
3470
Čoko-ledene kocke
Čoko-ledene kocke
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 puna kašika kakaoa
- 100 g mlevenih oraha
Za preliv:
- 2 čaše vode
- 2 čaše šećera
Fil:
- 500 ml mleka
- 1 ćaša brašna
- 1 ćaša šećera
- 25 g margarina
Za preliv od čokolade:
- 100 g čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Jaja umutite sa šećerom. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao, i mlevene orahe. Sve pomešajte i sipajte u nauljen pleh i pecite 20 minuta na 250 stepeni.
Preliv: vodu i šećer prokuvajte i mlako sipajte preko ohlađene kore.
Fil: Od mleka izdvojite 1 dl, a ostalo prokuvajte. Šećer i brašno pomešajte sa mlekom koje ste izdvojili i ukuvajte u preostalo mleko. Ostavite da se ohladi. Margarin umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Fila ravnomerno rasporedite po kori.
Glazura: čokoladu otopite sa malo ulja i premažite preko kolača. Ostavite da se stegne nekoliko sati pre služenja.
Komentari