srednje 8 osoba
90 min
5245
Puding kolač sa koricama

Sastojci

Za korice:

  • 100 g šećera
  • 4 žumanceta
  • 1 kašika masti
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • 8 kašika mleka

Za fil:

  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 3 kašike šećera
  • 25 g margarina
  • 1 l mleka
  • 2 kockice crne čokolade

Za glazuru:

  • 4 belanceta
  • 1 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 2 kockice crne čokolade
  • 4 kašike kikirikija

Priprema

  1. Promešati ručno sastojke za korice. Umesiti ih i podeliti na tri dela. Izvaljati svaki deo i obložiti na pek papir. Peći na jačoj temperaturi preko prevrnutog pleha obloženim pek papirom.
  2. Skuvati puding standardno samo što u mleko malo pre dodavanja pudinga staviti čokoladu da se istopi. Kad je puding skuvan, staviti margarin i dobro promešati.
  3. Umutiti belanaca sa šećerom, ali ne do kraja tj. ne u 'sneg'. Staviti u šerpicu sa mlekom i dodati jaja i čokoladu. Kuvati do željene gustine.
  4. Kikiriki samleti. Ređati: kora, pola pudinga, kašika kikirikija x2. Preko treće kore staviti glazuru i posuti preostalim kikirikijem.
Savet

Ovaj kolač je mešavina delova raznih kolača, ali je veoma ukusan. Možete menjati sastojke po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari