Baklava sa kiselim mlekom

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom. U umućena jaja dodati keselo mleko, ulje i prašak za pecivo. U nauljenu posudu za pečenje staviti četvrtinu kora. Na kore naneti fil, zatim staviti još četvrtinu kora pa premazati filom i posuti mlevenim keksom i suvim grožđem. Sa preostalim materijalom ponoviti postupak. Baklavu iseči na kocke poprskati uljem i peći 40 minuta na 200 stepeni u zagrejanoj rerni. Šerbet: U šerpu na šporetu sipati kiselu vodu, dodati šećer i kuvati. Limun iseći na kolutove i dodati u šerpu. Kada šerbet dobije potrebnu gustinu dodati sok od limuna, skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Vruću baklavu preliti ohlađenim sirupom.