lako
5 osoba
50 min
4745
Voćni kuglof (2)
Voćni kuglof (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 zrela banana
- 3 jabuke
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g šećera
- 200 ml kisele vode
- 100 ml ulja
- 350 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice cimeta
- 100 g brusnice
Za glazuru:
- 200 g šećera u prahu
- 1 kašika limunovog soka
- 4-5 kašika tople vode
Priprema
-
Bananu i dve jabuke oljuštiti, iseckati i u blenderu izmiksati. Dodati šećer i vanilin šećer, promešati, pa zatim dodati kiselu vodu i ulje. Sjediniti brašno, prašak za pecivo i cimet u posebnoj posudi, pa onda dodati u izmiksano voće i sve zajedno promešati. Treću jabuku očistiti, oljuštiti i iseći na kockice, pa zajedno sa brusnicama dodati smesi za biskvit. Promešati da se voće ravnomerno rasporedi. Modlu za kuglof dobro podmazati margarinom i u nju sipati pripremljenu smesu.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50 minuta. Izvaditi iz rerne, sačekati oko 20 minuta da se kuglof malo prohladi, pa ga onda izvaditi iz modle.
-
Šećer u prahu pomešati sa limunovim sokom i toplom vodom, pa viljuškom umutiti, kako bi se dobila glatka glazura.
-
Kašikom glazuru rasporediti preko ohlađenog kuglofa.
Komentari