lako 6 osoba
50 min
12767
Mafini sa čokoladnim filom

Sastojci

Mafini:

  • 125 g brašna
  • 65 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 25 g kakaoa
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 prstohvat sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli
  • 60 g margarina
  • 125 ml mleka
  • 1 jaje
  • 50 g čokolade sa lešnicima i suvim grožđem

Čoko fil:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 80 g čokolade za kuvanje

Dekoracija:

  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Čoko fil: Prvo pripremiti čoko fil. Slatku pavlaku otopiti na laganoj vatri sa čokoladom, ostaviti da se prohladi 10 minuta pa staviti u frižider da se stegne. Mafini sa čokoladnim filom
  2. Kada se fil stegao izvaditi iz frižidera i umutiti mikserom. (Držala sam u frižideru sve dok nisam počela sa dekoracijom). Mafini sa čokoladnim filom
  3. Mafini: Sjediniti suve sastojke pa dodati margarin prethodno otopljen na laganoj vatri i prohlađen, mleko i jaje. Sve dobro umutiti mikserom pa u smesu dodati iseckanu čokoladu, promešati varjačom i smesu sipati u kalupe za mafine. Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 180 stepeni. Mafine ostaviti da se ohlade. Mafini sa čokoladnim filom
  4. Dekoracija: Ohlađenim mafinima odseći vrh (kapice), zatim izdubiti sredinu. Mafini sa čokoladnim filom
  5. Pomoću šprica puniti sa čokoladnim filom i umućenom slatkom pavlakom, posuti sa struganom čokoladom. Mafini sa čokoladnim filom
  6. Zatim poklopiti ,,kapicama,, Mafini sa čokoladnim filom
  7. Pripremljen mafinčić :) Mafini sa čokoladnim filom
Savet

Sastojci su za 6 mafina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari