lako
12 osoba
60 min
13165
Bele ledene kocke (3)
Bele ledene kocke (3)
Sastojci
Za koru:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 5 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike brašna
- 4 kašike gustina
- 600 ml mleka
- 250 g maslaca/margarina
I još:
- 250 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka
Priprema
-
Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg. Dodati brašno, lagano izmešati varjačom i sipati u pleh (25x35 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje.
-
Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Prohlađenu koru staviti na tacnu i preliti mlakim mlekom u koje pri zagrevanju umešati vanilin šećer. Ostaviti malo da odstoji, da kora upije mleko.
-
Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati 150 ml mleka, gustin i brašno. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomešati sa umućenim maslacem (margarinom). Fil staviti preko kore. I odozgo staviti šlag umućen sa mlekom.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari