Autor:
lako 8 osoba
70 min
5683
Prelivena štrudla sa džemom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kvasac
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za fil:

  • par kašika džema po izboru

Za preliv:

  • 2 dl mleka
  • 1 šolja šećera

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u toploj vodi sa solju i šećerom. Ostaviti 10 minuta da nadođe. Onda dodati 2/3 brašna, mleko, ulje i jaja. Izmešati i ostaviti da odstoji 40 minuta. Biće lepljivo testo. Posle dodati ostatak brašna, premesiti. Treba da bude jako meko teato, ali da se ne lepi. I ostaviti ga još 20 minuta. Prelivena štrudla sa džemom
  2. Podeliti testo na dva dela. Premesiti ih i razvući u kvadrate. Po kvadratu iseći trake željene debljine. Prelivena štrudla sa džemom
  3. Premazati ih sa džemom i urolati. Prelivena štrudla sa džemom
  4. Poslagati ih u podmazan pleh i premazati umućenim jajetom. Prelivena štrudla sa džemom
  5. Peći ih dok lepo ne narastu i ne porumene. Staviti u šerpicu mleko i šećer. Prelivena štrudla sa džemom
  6. Kuvati nakon što provri još 5 minuta. Prelivena štrudla sa džemom
  7. Štrudlice prelivati kašikom. Sve lepo preliti. Prelivena štrudla sa džemom
  8. Uživati :-)
Savet

Premekane su :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari