srednje
10 osoba
60 min
7757
Griz kocke sa breskvama
Griz kocke sa breskvama
Sastojci
Za koru:
- 4 jaja
- 4 kašika šećera
- 4 kašika brašna
- 4 kašika griza
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za preliv:
Za beli fil:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 250 g griza
Za roze fil:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 3 kesice pudinga od jagode
Za dekoraciju:
- 100 g šlaga
- 2 dl kisele vode
- voće po izboru
- 2 štangle čokolade
I još:
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja sa šećerom čvrsto. Isključiti mikser pa dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Sipati u pleh obložen pek papirom i peći na 200 C dok ne porumeni. Vodu i šećer staviti da se ušpinuje, kao za slatko. Vrelim sirupom preliti hladnu koru.
-
Breskve oprati i iseći na tanke šnite. Poređati po celoj kori.
-
Za beli fil razmutite griz sa malo mleka i zakuvajte u preostalo mleko, kome ste dodali šećer. Smanjiti temperaturu i mešati 2-3 minuta dok se griz ne skuva. Pustiti da se malo prohladi pa sipajte preko kore onako vruće.
-
Za roze fil razmutite puding sa malo mleka i zakuvajte u preostalom mleku kome ste dodali šećer. Mešajte 2-3 minuta, skloniti sa vatre i onako vreli puding sipajte preko griza. Pustiti da se ohladi. Šlag umutiti kiselom vodom i dekorisati kolač. Preko izrendajte čokoladu i stavite voće po izboru.
-
Kocke su vrlo ukusne, sočne, ukus breskve im daje posebnu slast. Idealne su za leto, nije potrebna duža i zahtevna priprema, a nema ni margarina.
-
Prijatno.
Komentari