Autor:
srednje 6 osoba
90 min
7866
Domaće krofne (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 2 dl mlakog mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašićica soli
  • 900 g brašna

I još:

  • 3 dl ulje za prženje
  • 1 kesica vanilin šećera
  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Izmrviti kvasac, dodati mlako mleko, šećer i malo brašna, kašikom promešati smesu i ostaviti 10ak minuta da krene kvasac. U vanglu staviti jaja, vodu, ulje, so, isipati nadosli kvasac i sve zajedno zamesiti sa brašnom. Ostaviti da nadođe, potrebno je da se udvostruči masa. Nadošlo testo rastanjiti oklagijom do veličine prsta debljine i šoljom vaditi krofne. Domaće krofne (2)
  2. Ostaviti ih još 20 minuta da krenu. Domaće krofne (2)
  3. Pržiti ih sa obe strane u vrelom ulju. Domaće krofne (2)
  4. U toku prženja one se same okreću. Izvaditi ih rešetkastom kašikom, posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom i uzivati u ukusu. Prijatno. Domaće krofne (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari