Mirisni keksi

Priprema

1. Suve smokve, suve šljive sitno nasjecakti ili samljeti u blenderu, dodati pekmez, rum ili neki liker i cimet. Sve dobro izmješati i pustiti stajati da se malo okusi povežu (može se napraviti dan ranije). Ako je malo rijeđe dodati malo mljevenog plazma keksa.
2. Umijesiti prhko/sipkavo tijesto i zamotati u prozirnu foliju i ostaviti oko sat vremena na hladnom. Kad je odstojalao tijesto tanko razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i izrezivati krugove promjera oko 5 cm.
3. Nadjev stavljati na svaki drugi koji se prije toga premaže sa izlupanim bjelanjkom, a drugi prazni krug zareze u krst.
4. Poslagati ih na krugove sa nadjevom, pa rub malo pritisnuti prstima pa poslije viljuškom da ne curi fil.
5. Peći oko 12-15 minuta u zagrijanoj rerni na 180 C.