lako
10 osoba
60 min
4048
Makovnjača (2)
Makovnjača (2)
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 4 dl mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- izrendana kora od 1 limuna
- 150 g iseckanog margarina
- oko 700 g brašna
Za fil:
- 250 g mlevenog maka
- 2 dl vrelog mleka
- 2 kašike šećera
- 40 g suvog grožđa
- 1 jaje
Za premazivanje:
- 2 kašike limunovog soka
- 2 kašike vode
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Zamesiti testo od svih sastojaka. Testo treba da bude glatko. Odmah podelite na tri loptice.
-
Vrelim mlekom preliti mak i ostaviti da se prohladi. Dodati mu jaje, šećer i suvo grožđe.
-
Svaku koru oklagijom razviti u četvrtastu koru i premazati je 1/3 fila.
-
Postupak ponoviti i sa preostalim korama.
-
Ostavite ih 45 minuta da narastaju. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne porumene. Gotovu makovnjaču premazati sa limunovim sokom, šećerom i malo vode.
-
Ostaviti da se ohladi i seći po želji.
Komentari