Tiramisu

Tiramisu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g maskarpone sira (ili masnog sremskog sira)
  • 150 g piškota
  • 200 ml skuvane jake crne kafe
  • 40 ml konjaka
  • 4 žumanceta
  • 80 g šećera
  • 1 šipka vanile
  • 2 kašike vina
  • kakao prah

Priprema

1

Pravougaoni kalup za kolač obložiti piškotama koje su prethodno natopljene u 100 ml prohlađene jake crne kafe.

2

Izvaditi sredinu iz šipke vanile i umešati je u maskarpone sir, zatim dodati penasto umućena žumanca sa šećerom i na kraju nekoliko kapi vina.

3

Polovinu krema rasporediti po složenim piškotama, poravnati, preko poređati preostale piškote i poprskati ih kafom. Na ovako pripremljen kolač izliti preostali krem. Pokriti folijom i držati u frižideru do posluživanje.

4

Pred služenje kolač posuti kakao prahom.

Imate nešto da kažete?

vera bundalo2010-10-19 17:04:18
0

Koliko ja znam pravi tirami su , pravi se bez vina ...ne znam mozda grijesim

Erzebet Dujmovic2010-02-24 07:06:10
0

raspberry super