lako 15 osoba
40 min
4581
Kesten - plazma štangle

Sastojci

Za biskvit:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • Za preliv:
  • 2 dl kašastog soka od kajsije
  • Za fil:
  • 250 g šećera
  • 1 šoljica vode
  • 500 g kesten pirea
  • 150 g mlevene plazme
  • 250 G President maslaca
  • Za glazuru:
  • 200 g tamne čokolade
  • 80 g President maslaca

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom da se dobije gusta masa. Dodati brašno sve promešati lagano kašikom. Pleh obložiti pek papirom i sipati testo. Peći u zagrejanoj rerni na 220 C 20-ak minuta. Kesten - plazma štangle
  2. Dok se biskvit peče, u posudu staviti šećer, preliti vodom i pustiti da se ušpinuje, dodati maslac, pa sve lepo sjediniti na vatri. Skloniti posudu i umešati kesten pire, može i mikserom. Na kraju dodati mlevenu plazmu. Prohlađenu koru preseći na pola. Možete peći dve kore. Kore preliti sa po 1 dl soka od kajsije. Prelivenu koru premazati sa 2/3 fila, staviti preko drugu koru, preko nje 1/3 fila koji je ostao. Kesten - plazma štangle
  3. Na vatri rastopiti čokoladu sa maslacem i preliti preko fila. Ostaviti da se stegne i seći na štangle. Kesten - plazma štangle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari