lako
15 osoba
20 min
10713
Bombonjerice sa filom
Bombonjerice sa filom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g bele čokolade
- 200 g crne čokolade
- 160 g putera
Za fil I:
- 50 g mleka u prahu
- 50 g šećera
- 1/2 pomorandže - narendana kora
- 1/2 pomorandže - soka
- 1 kašika putera
- Za fil II:
- 50 g kesten pirea
- 1 kašika putera
- Za fil III:
- višnje iz slatka ili kompota
Priprema
-
Pripremiti dve posude za topljenje čokolade. U jednu posudu stavite 200 g bele čokolade sa 80 g putera i na pari otopite. Tako otopite i crnu čokoladu.
-
Za fil od pomorandže: na sitno rende izrendajte koru od 1/2 ponorandže, vodite računa da ne rendate i beli deo. Iscediti sok od cele pomorandže, pa sjediniti sa šećerom, mlekom u prahu, puterom i korom od pomorandže. Ako je potrebno dodajte još mleka u prahu. Formirajte bombonice veličine nokta.
-
Za drugi fil: Sjediniti kesten pire i puter i takođe formirajte bombonice veličine nokta.
-
Višnje iz kompota ili slatka stavite u cediljku da se ocedi tečnost. Pripremljenu otopljenu čokoladu kašičicom sipajte u silikonske kalupe do 1/3. Ostavite da se stegne, pa rasporedite fil. Odozgo dopuniti čokoladom. Stavite u frižider da se stegne.
Vadite iz kalupa i poslužite.
Komentari