srednje
10 osoba
60 min
4231
Ruska šarlota
Ruska šarlota
Sastojci
Rolat sa džemom:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- malo džema
Za fil:
- 200 g višanja
- 2 kesice pudinga od vanile
- 500 ml vode
- po ukusu šećera
Priprema
-
Rolat: Umutiti belanca, dodati šećer pa nastaviti sa mućenjem. Potom dodati žumanca, brašno, prašak za pecivo i vanilu. Sipati u četvrtasti kalup za pečenje. Peći oko 15 minuta na 200 C. Kada se prohladi premazati ga džemom i uviti u rolat.
Fil: Višnje prokuvati u 450 ml vode, dodati šećer po ukusu. U preostalih 50 ml vode razmutiti puding i sipati u proključale višnje. Okruglu duboku posudu obložiti isečenim rolatom, pa naliti pudingom. Ohladiti u frižideru oko 30 minuta, dok se pudding ne stegne. Potom je prevrnuti na odgovarajuću tacnu.
Komentari