srednje
5 osoba
60 min
37452
Crno-bele kifle
Crno-bele kifle
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 100 g margarina
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- malo soli
- 1 kašičica šećera
- 1 paketić kvasca
- 2 pune kašike kakaa
- 2 dl mleka
Za preliv:
- 6 kašika šećera
- 2,5 dl vode
Priprema
-
Kvasac rastvorite u mlako mleko sa kašičicom šećera. Dodajte prosejano brašno, malo soli, ulje, omekšali margarin i zamesite testo. Testo podelite na dva dela, u jedan stavite kakao i dobro izmešajte, a drugi ostavite beo. Ostavite testo na toplom da se udvostruči.
-
Pojedninačno razmesite testo i razvijte oklagijom na iste veličine i poklopite jednu preko druge. Isecite testo nožem na trouglove - što više trouglova (koliko obim testa dozvoljava).
-
Od trouglova oblikujte kiflice.
-
Kiflice poređajte u tepsiju namazanu uljem i ostavite da još malo odstoje. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene.
Sirup: vodu i šećer ppomešajte i pustite da provri. Vrućim sirupom prelijte pečene i malo prohlađene kiflice.
Komentari