Čokoladni krem

Čokoladni krem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 4 jajeta
  • 60 g šećera
  • strugana kora od 1 pomorandže
  • 1 mala čaša likera od pomorandže
  • 1/2 butera
  • 1 čaša kisele pavlake

Priprema

1

Čokoladu izlomite stavite u šerpu, prelijte sa 3 kašike vode, dodajte buter, žumanca, šećer, struganu koru od pomorandže, i na pari kuvajte dok se svi sastojci ne sjedine u masu, dodajte liker, pa masu još malo mešajte. Skinite je sa štednjaka i pustite da se malo prohladi. Zatim dodajte čvrsto ulupan sneg od belanaca, pa sve izmešajte, pa sipajte u čaše. Pre služenja ukrasite krem slatkom ulupanom pavlakom.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!