Autor:
lako 10 osoba
40 min
13242
Jesenji kuglof

Sastojci

Za kuglof:

  • 180 ml jogurta
  • 150 ml mlijeka
  • 1 pomorandža (sok i ribana korica)
  • 400 g očišćene bundeve
  • 100 g šećera
  • 250 g brašna
  • prstohvat soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 2-3 kašike kokosovog brašna
  • 100 g sjeckane čokolade
  • 100 g sjeckanih oraha (badema, lješnika)
  • 80 g grožđica
  • po ukusu cimet, đumbir

I još:

  • malo putera i brašna
  • prah šećer (za posipanje)

Priprema

  1. Bundevu narezati, skuhati, napraviti pire. Dodati grožđice, pa sve sjediniti. Jesenji kuglof
  2. Kad se pire ohladi, dodati šećer, jogurt, mlijeko, sok i ribanu koricu naranče. Posebno sjediniti brašno, so, prašak za pecivo, kokosovo brašno, sjeckanu čokoladu, orahe, malo đumbira i cimeta. Dodajte u smjesu sa bundevom, pa sve dobro sjedinite. Jesenji kuglof
  3. Sipajte u puterom ili margarinom premazan i brašnom posut kalup. Jesenji kuglof
  4. Pecite na 200 C oko 20 minuta, pa temperaturu smanjite na 180 C i pecite još nekih 30 minuta. Kad se kuglof ispeče, ostavite da se potpuno ohladi, pa tek onda izvadite iz kalupa. Pospite prah šećerom ili glazurom od čokolade... Jesenji kuglof
  5. ...pa režite na parčad! Jesenji kuglof
Savet

Poslužite uz kafu ili čaj.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno drage moje Dijana, Dubravka, Snezana! Bit će...uz kaficu, Dubravka!smile
  • Snezana Pejicic
    Ovo mi se izuzetno dopada, ide u omiljene!!!
  • Dubravka Belogrlic
    Jako lepo je ispao.Volim kuglov ..ima ga dosta akd se skupimo uz kafusmile
  • Dijana Ademovic
    divno...wink