Kolač od šljiva

Kolač od šljiva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg šljiva
  • 500 g brašna
  • 100 g margarina
  • 25 g kvasca
  • 25 g voćnog šećera
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 2 1/2 kašičice saharina
  • cimet
  • sitno iseckan badem
  • prezle

Priprema

1

Kvasac podmesiti sa mlekom, voćnim šećerom i polovinom brana pa ga ostaviti da uskisne na toplom mestu. Margarin penasumutiti pa mu dodati malo soli, saharin i 2 žumanca, pa zatim dodati uskisli kvasac i ostatak brašna. Testo mesiti dok ne postane glatko. Na dasci za mešenje testa posutom brašnom razvući malo deblje testo, pa ga zatim staviti u podmazanu tepsiju u kojoj će se peći i ostaviti ga u tepsiji da se odmori oko 10 minuga. Posuti testo sa prezlom i poređati šljive isečene na polovine, pa na kraju kolač posuti cimetom i iseckanim bademom. Kolač peći na temperaturi od 200 stepeni. Gotov kolač iseći na kockice.

Imate nešto da kažete?

ivana2010-04-25 14:48:38
0

smilesmilesmilesmilesmilesmilesmilesmilesmile